صنایع غذایی و آشامیدنی به عنوان یکی از صنایع حیاتی و اساسی در اقتصاد جهان شناخته می‌شوند؛ که با توجه به نیازهای موجود در جامعه و البته سودآوری بالای این صنعت، دور از ذهن نیست که فعالیت در این حوزه از جانب سرمایه گذاران بسیاری مورد استقبال قرار بگیرد. از آنجایی که موفقیت کارگاه‌ها و کارخانه‌های صنایع غذایی و آشامیدنی (انواع واحدهای تولیدی در صنعت غذای آماده و منجمد، گوشت و فرآورده‌های گوشتی، شیر و لبنیات، کنسروسازی، روغن و چربی خوراکی، سس و چاشنی، نان و غلات، کیک و شیرینی، نوشیدنی، ترشیجات و شوریجات و غیره و ذلک) مستلزم رعایت نکات ریز و درشت بسیاری است و از طرف دیگر با توجه به بازار رقابتی موجود و البته پتانسیلی که در کشورمان وجود دارد، با ارائه خدمات مشاوره صنایع غذایی، در تمام مراحل از طرح‌ریزی و نقشه‌کشی تا استانداردسازی و توسعه و بهبود انواع کارگاه و کارخانه‌های صنایع غذایی و آشامیدنی در کنار سرمایه‌گذاران، مدیران و فعالان این حوزه هستیم تا سهم خود را در بهبود صنعت غذا و آشامیدنی کشور و سلامت جامعه ایفا نماییم.

از جمله خدماتی که در مشاوره صنایع غذایی و آشامیدنی ارائه می‌دهیم عبارتند از:

  • آموزش و مشاوره سرمایه‌گذاری یا توسعه فعالیت بر اساس تحلیل‌ها و مدل‌های کسب و کار
  • مشاوره هویت بصری و نام و لوگوی سازمانی
  • مشاوره طرح‌ریزی و مدل‌سازی کسب‌و‌کار و واحد تولیدی
  • تهیه طرح‌های توجیهی و محاسبات هزینه احداث و راه‌اندازی واحدهای صنعتی و کشاورزی برای ارائه به بانک‌ها، وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت جهاد کشاورزی و بنیادهای مالی و اقتصادی
  • طراحی و محاسبات خطوط تولید صنایع غذایی و آشامیدنی
  • مشاوره مکان‌یابی Locating جهت استقرار واحدهای تولیدی
  • طراحی و تهیه نقشه‌های جانمایی بهداشتی GMP در صنایع غذایی با تایید سازمان غذا و دارو
  • مشاوره چیدمان تجهیزات و اصلاح چیدمان Layout خطوط تولید
  • طراحی و راه‌اندازی آزمایشگاه‌های آزمون و تحقیقاتی و طراحی و اجرای اصول GLP در آزمایشگاه‌های آزمون و کالیبراسیون
  • ارائه ایده‌های نوآورانه جهت بهبود و بهینه‌سازی ارزش پیشنهادی و خلق محصولات جدید
  • طراحی و اصلاح فرمولاسیون تولید مواد غذایی و آشامیدنی
  • طراحی و اجرای برنامه‌های پیش‌نیازی و زیرساخت‌های بهداشتی در واحدهای تولیدی
  • محاسبه قیمت تمام شده محصول
  • مشاوره مدیریت استراتژیک جهت بهبود بهره‌وری و سود‌دهی بیشتر
  • مشاوره مدیریت سیستماتیک جهت بهبود کارایی و سوددهی بیشتر
  • طرح‌ریزی و بهینه‌سازی فرآيندهای عملیاتی، پشتیبانی و مدیریتی کسب‌و‌کار
  • مشاوره و ارائه خدمات آموزشی جهت ارتقاء توانمندی‌های علمی و فنی مدیریت و منابع انسانی
  • مشاوره بهره‌برداری و مدیریت
  • طراحی و اجرای فنون آماری SPC و SQC و تکنیک‌های مهندسی کیفیت مانند طرح‌ریزی پیشاپیش کیفیت APQP، گسترش عملکرد کیفیت QFD، تجزیه و تحلیل خطا و آثار ناشی از آن FMEA و ... .
  • مشاوره برندینگ و مدیریت استراتژی برند
  • استانداردسازی سازمان و کسب‌و‌کار در راستای استقرار سیستم‌‌ TQM و ایجاد فرآیندها و عملیات ناب

مشاوره صنایع غذایی و آشامیدنی را چگونه ارائه می‌دهیم؟

ما از پیشرفت تکنولوژی و فناوری استفاده کرده و با فراهم کردن بستر مناسب، در کنار تمامی سرمایه‌گذاران، مدیران و فعالان تمامی کارگاه‌ها و کارخانه‌های تولیدی صنایع غذایی هستیم و خدمات مشاوره آنلاین صنایع غذایی را ارائه می‌دهیم.

البته از آنجایی که ماهیت برخی از مسائل به صورت آنلاین قابل حل نبوده و به مشاوره حضوری نیاز دارند، سرمایه‌گذاران و مدیران انواع واحدهای صنعتی و نیمه‌صنعتی در این حوزه می‌توانند درخواست مشاوره حضوری را نیز به مشاوران ما اعلام نمایند تا زمینه ملاقات حضوری فراهم گردد.

 

از کجا بدانید که خدمات مشاوره صنایع غذایی و آشامیدنی برای شما مفید است؟

برای متقاضیانی که برای اولین بار قصد استفاده از خدمات مشاوره ما را دارند، جلسه اول مشاوره آنلاین به صورت رایگان صورت می‌پذیرد. بعد از جلسه اول، تصمیم با خودتان که آیا مشاوره با ما برایتان مفید است یا خیر؟! (جهت استفاده از جلسه رایگان کافی است در فرآیند ثبت نوبت مشاوره آنلاین، عبارت MELECH را به عنوان کد تخفیف وارد کنید) جهت مشاوره کافی است اطلاعات و درخواست خود را ثبت نمایید. در زمان مشخص شده، با شما تماس گرفته می‌شود.

از کجا بدانید که خدمات مشاوره صنایع غذایی و آشامیدنی برای شما مفید است؟

برای متقاضیانی که برای اولین بار قصد استفاده از خدمات مشاوره ما را دارند، جلسه اول مشاوره آنلاین به صورت رایگان صورت می‌پذیرد. بعد از جلسه اول، تصمیم با خودتان که آیا مشاوره با ما برایتان مفید است یا خیر؟! (جهت استفاده از جلسه رایگان کافی است در فرآیند ثبت نوبت مشاوره آنلاین، عبارت MELECH را به عنوان کد تخفیف وارد کنید) جهت مشاوره کافی است اطلاعات و درخواست خود را ثبت نمایید. در زمان مشخص شده، با شما تماس گرفته می‌شود.

برخی از سوالات متداول این بخش:

بله؛ با توجه به نیازهای جامعه و بررسی صنعت غذا و آشامیدنی کشور می‌توان اذعان داشت که در این صنعت، پتانسیل فراوانی برای فعالیت و سرمایه‌گذاری در داخل و خارج کشور وجود دارد. با این حال، نباید فراموش نمود که دوران کسب‌و‌کار سنتی گذشته است و برای رسیدن به موفقیت در این صنعت علاوه بر اینکه به مدیریت استراتژیک، سیستماتیک و طرح ریزی مناسب نیاز است، می‌بایست به موارد و نکات ریز و درشت بسیاری نیز توجه داشت. به عنوان مثال: دیگر در واحدهای تولیدی صنعتی و نیمه‌صنعتی مواد غذایی، کنترل کیفیت را نمی‌توان وظیفه یک شخص یا واحد دانست و برای رسیدن به موفقیت، می‌بایست سیستم‌های مدیریت کیفیت جامع (TQM) را در سازمان پیاده‌سازی نمود.

فارغ از ارتباط غذا و نوشیدنی با سلامت جامعه، به دلیل بازار رقابتی صنعت غذا و البته پتانسیلی که در این صنعت وجود دارد، به دانش کافی در صنعت غذا و مدیریت نیاز است تا بتوان از فرصت‌های موجود استفاده نمود و از ورشکستگی و مشکلات جدی جلوگیری کرد؛ لذا در صنعت غذا، مشاوره با متخصصین این صنعت، اهمیت بسیاری دارد.

بله؛ ما با در اختیار داشتن متخصصین صنعت غذا و با تسلط بر سیستم‌های مدیریتی و مدل‌های کسب‌و‌کار، خدمات متنوعی از طرح‌ریزی تا استانداردسازی و توسعه و بهبود انواع واحدهای تولیدی مواد غذایی را ارائه می‌دهد.

بدیهی است با توجه به گوناگونی تولیدات غذا که از فعالیت‌های کوچک و سنتی گرفته تا فرآیندهای صنعتی بزرگ، سرمایه‌بر و مکانیزه گسترده‌‌اند و صنایع مختلفی اعم از انواع صنایع غذای آماده و منجمد، گوشت و فرآورده‌های گوشتی، شیر و لبنیات، کنسروسازی، سس و چاشنی، نان و غلات، کیک و شیرینی، نوشیدنی، ترشیجات و شوریجات و غیره و ذلک را دربر می‌گیرند، در موارد لازم از افراد متخصص در حوزه‌های مختلف صنعت غذا بهره می‌گیریم.

ما در مراحل مختلف کسب‌و‌کار (قبل از راه اندازی، حین راه اندازی و پس از راه اندازی) همراه شما هستیم و خدمات متنوعی را در طرح‌ریزی، استانداردسازی، توسعه کسب‌و‌کار و برندینگ سازمان شما ارائه خواهیم داد.

ما در مشاوره صنایع غذایی (جهت افزایش اثربخشی جلسات مشاوره) از ادغام سبک‌های مختلف ناظر بیرونی (جهت بهبود تصمیم‌گیری‌های شما)، مشاور فنی و اجرایی (به معنای بر عهده گرفتن مسئولیت اجرای پروژه)، معلم (جهت توسعه علمی شما)، مدل‌ساز (جهت طراحی بهترین روش برای کسب‌و‌کار) و کوچ یا منتور (جهت توسعه فکری و توانایی شما) استفاده می‌نماییم.

البته از آنجایی که بیشتر به دنبال توسعه شما هستیم و قصد داریم ماهی‌گیری را به شما آموزش دهیم، می‌توان گفت که رویکرد ما به سبک کوچینگ نزدیک‌تر است!

به نسبت مشاوره حضوری، بهره گرفتن از مشاوره آنلاین واحدهای غذایی می‌تواند مزیت‌هایی منجمله: کاهش هزینه مشاوره، اتلاف کمتر وقت و داشتن عملکرد سریع‌تر را در پی داشته باشد؛ لذا زیرساخت و بستر مناسب آن را فراهم کرده‌ایم و بهره گرفتن از آن را به فعالان صنعت غذا توصیه می‌کنیم.

البته از آنجایی که ماهیت برخی از مسائل به صورت آنلاین قابل حل نبوده و به مشاوره حضوری نیاز دارند، سرمایه‌گذاران و مدیران واحدهای غذایی می‌توانند درخواست مشاوره حضوری را نیز به مشاوران ما اعلام نمایند تا زمینه ملاقات حضوری فراهم گردد.

کافی است درخواست خود مبنی بر مشاوره حضوری را به مشاوران ما اعلام نمایید. این امر می‌تواند در حین جلسه مشاوره آنلاین و یا با برقراری تماس شما با ما صورت پذیرد.

پس از ثبت درخواست و اطلاعات شما، شرایط قرارداد (تحت عنوان پیش‌قرارداد) خدمت شما ارسال می‌گردد. پس از مذاکرات لازم و برطرف نمودن نواقص و مشکلات احتمالی در پیش‌قرارداد، نسخه اصلی قرارداد که محتوایی مشابه پیش‌قرارداد ارسالی دارد، بسته و اجرا خواهد شد و همکاری جهت مشاوره حضوری کسب‌و‌کار صورت می‌پذیرد.

درخواست مشاوره
خانه
آزمون با گواهینامه